**获取**
精制食盐主要通过两种方式获取：
* **蒸发：**海水或盐湖水蒸发后，留下盐结晶。
* **开采：**从地下盐矿开采出岩石盐。
**加工**
精制食盐经过一系列加工步骤，包括：
* **粉碎：**将盐结晶粉碎成小块。
* **净化：**去除杂质，如石膏和
黏土。
* **漂白：**使用氯气或过氧化氢使盐变白。
* **碘化：**添加碘，以预防碘缺乏症。
**健康影响**
**好处：**
* **提供钠：**钠是一种必需的电解质，有助于维持体液平衡。
**潜在风险：**
* **高血压：**高盐摄入与高血压有关，这会增加心脏病和中风的风险。
* **骨质流失：**盐会导致钙流失，从而增加骨质流失的风险。
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胃癌：**过度食用盐可能与胃癌有关。
**推荐摄入量**
世界卫生组织建议成年人每天盐摄入量不超过 5 克（约一茶匙）。，许多人摄入的盐远超这个量。
**降低盐摄入**
降低盐摄入的技巧：
* 选择低钠食品和饮料。
* 在烹饪时使用香草和香料代替盐。
* 避免加工食品、快餐和含盐小吃。
* 逐渐减少对盐的摄入，让你的味蕾适应较少的口味。
**替代品**
可以使用多种替代品来代替精制食盐：
* **海盐：**一种未经精制的盐，含有少量矿物质。
* **黑盐：**一种熔岩盐，具有硫磺味。
* **喜马拉雅盐：**一种粉红色的盐，含有少量铁。
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精制食盐是日常必需品，但对其健康影响了解至关重要。威九国际精说：通过限制盐摄入并使用替代品，你可以享受盐的益处，同时降低其潜在风险。
